Formation professionnelle en hôtellerie et tourisme
Depuis 2015
Contexte
Malgré la situation difficile que traverse Haïti depuis trop longtemps, la formation professionnelle dans ce secteur-clé ouvre la voie à un emploi pour des centaines de jeunes (tourisme local, service traiteur, boulangerie-pâtisserie. Professorat)
En 2015, Liège Aide Haïti initie un partenariat entre l’Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme de la Ville de Liège (EHT) et l’Ecole d’Hôtellerie de Port-Au Prince (EHMA).
Objectif : le transfert de compétences
Financement de Missions de formation en Haïti
En avril, sacrifiant leur congé de printemps, des professeurs bénévoles issus de différentes écoles d’hôtellerie de la région liégeoise se rendent en Haïti pour enrichir les connaissances de leurs collègues haïtiens et former les élèves à des techniques au standard international.
Financement de Stage de fin d’études à Liège
En juin, les 4 meilleurs de la promotion son invites à Liège pour faire leur sage de fin d’études dans les meilleurs établissements de la région. A la fin de ce stage, un certificat leur est délivré par l’Ecole d’Hôtellerie de la Ville de Liège, véritable sésame pour décrocher un travail au retour au pays.
Financement de stage de perfectionnement Liège
En novembre, Liège accueille pour un mois 4 professeurs pour consolider leur acquis. Leur stage est également couronné par un certificat.
Les stagiaires deviennent ensuite, et à leur tour, des passeurs de savoir, intégrant par exemple le corps professoral de différentes Écoles d'Hôtellerie de Port-au-Prince.
Les missions de formation sur le terrain permettent de recenser les obstacles auxquels sont confrontés quotidiennement les établissements professionnels : difficulté d'approvisionnement des consommables, impossibilité de respecter la chaîne du froid en raison d'un réseau électrique défaillant, accès à l'eau potable compliqué, manque de matériel professionnel.
Sur base de rapport des formateurs, Liège Aide Haïti apporte son aide à l'amélioration des infrastructures.
